南轅北轍—CelloEric06的最愛

我們遊土耳其第一站──番紅花城（沙夫蘭波爾），
這座城市興盛於十七世紀，
位於現在土耳其七大地理區的黑海區。
當時是連接伊斯坦堡及西邊海港城市的中繼站，
黑海區又溫暖多雨，農業發達，因此當地人民非常有錢!
沙夫蘭波爾最名聞遐邇的產物莫過於番紅花了！
它是昂貴的香料，因為折損率高，
能用的地方只有三根雌蕊、怕光，
所以要靠人力在凌晨時分採收，
採收一磅「番紅花」需要六萬五千朵番紅花！
它還可以用在醫療、黃色染料、香水、溼壁畫上，
由於觀光客的到來，商人們為吸引觀光客購買，
愈說愈多，使得番紅花具有更多功能！

吃完特色風味午餐，我們直接坐車攻頂，
那裡有一個平台可以俯視番紅花城全景，
將所有留存五六百年歷史的鄂圖曼小屋盡收眼底。
前半城被UNESCO（聯合國教科文組織）保護，後半城則無。
這裡毎個人都有兩棟房子，
一間是居住屋，一間是田園屋，
在農忙時可以暫時休息，更足見他們個個都是有錢人！
登上平台，心胸豁然開朗，遙見對面山頭，
一幢黃色數層樓高的建築，是以前的總督府，
山上插著土耳其的星月旗。
平台旁邊有一個宗教老師的墓，
因為曾在此地興建清真寺，並且對此處很有貢獻，
所以在這裡為他建一個墓。
旁邊還有一個高塔，是以前有一個官員，
生前被誤認為是貪官，被囚禁在這裡，
結果死後卻被證明是清白的！
拜占庭時期有一個將軍在這裡殉職，
因此平台所在的山坡就以這位將軍的名字（夫杜爾克）命名。

(背後紅磚圓頂，有象眼燈的就是洗土耳其的浴場!)
我們一路走下山坡，走到一間土耳其浴場，
土耳其浴到底是怎麼回事呢？
首先，在蒸氣室裡有大圓炕幫你「加熱」，
讓你的毛細孔打開，然後是搓背去角質，
最後是很柔和的泡沫按摩。

我們趁他們去洗土耳其浴的時候，
到旁邊的市集四處走走、到處逛逛，
走到一間有名的葡萄藤下茶店，
我們點了蘋果茶和草本茶，他送來綜合水果茶，
有很多水果乾一起去煮，放在一個長柄茶壺裡。
（有蘋果、白色桑椹、其它不知名的果實和葉子……），
服務生幫我們到進鬱金香杯，
倒出來的茶色是桃紅色的，原味是甜中帶酸的，
它給了一種果醬很像蜂蜜，可以讓茶變的更甜。
旁邊也放有遠近馳名的土耳其軟糖，
上面灑了很多糖粉和椰子粉，
一咬下去，甜味傾瀉而出，真是一大享受！

回到旅館，因為我們住的是鄂圖曼古屋，
毎個房間大小不同，所以用抽鑰匙的方式決定，
我們非常幸運抽到最豪華的房間!
面向街道、有多扇窗戶，窗外還有三盆美麗的花朵。
沒有傳統的壁櫥廁所，以免媽媽半夜上廁所絆到！
鄂圖曼古屋有石頭的地基，因為位於地震帶上，
有木頭支架，再用泥磚土建造。
一樓原本是馬廄與廚房，二、三樓給人居住，
大約有七、八間房間，因早期大多是大家庭。
二樓天花板較低，適合冬天居住可以保溫，
三樓天花板較高，適合夏天居住可以清爽，
跟古代一樣，我們的房間也用蕾絲花邊的窗簾，
並且也有雕刻裝飾！
但是因為年代久遠，我們走在房間地板凹凸不平，
木頭還互相摩擦發出聲音，半夜真令人毛骨悚然！

 
(二樓最右邊三個窗子就是我們的房間喔~) 

(番紅花城壁櫥裏的廁所)~這要謝謝顧老師提供的照片!

延伸閱讀:
http://celloeric06.pixnet.net/blog/post/28201747
【土耳其】番紅花之yummy